오늘은 대표적인 보양식으로 유명한 가물치에 대한 설명입니다. 가물치는 몸통이 길고 가는데 살짝 원통형이라고 보면 됩니다. 크기도 제법 큰 녀석들이 많은데 90cm까지 자라는 민물고기 입니다.
가장 큰 특징은 머리만 보면 뱀처럼 생겼으며, 몸 전체는 살짝 검정색 빛을 가지고 있습니다. 등이 더욱 진한 검은색이며, 배 부분은 노란색이나 흰 색이 특징입니다.
가물치가 주로 살아가는 장소는 연못과 저수지, 늪지 등을 좋아합니다. 즉 물품이 많고 탁한 물을 좋아하는 물고기 입니다. 신기하게도 악취나 나고 더러운 물에서도 잘 살아가고, 산소가 부족한 곳에서도 그 생명력이 대단한 물고기 입니다.
민물고기이며 생각보다 더러운 곳에 서식하기에 이 녀석을 회로 먹기 위해선 기생충을 조심해야 합니다. 되도록 고아 먹는 것을 권장하는 물고기 입니다.
가물치의 먹이는 작은 물고기, 개구리, 물벼룩 등이며, 배고프면 동족을 잡아 먹기도 하는 무시 무시한 물고기 입니다. 외국에선 무시 무시한 생태계 파괴 어종이나 한국 토종 민물고기 입니다.
가물치 효능
1. 기력회복
비타민B군이 풍부한 가물치는 단백질 함량이 상당히 높습니다. 체내 에너지 생성과 신진대사 촉진을 통하여 기력회복에 도움을 줄 수 있습니다.
2. 산후 조리 도움
지방이 적고 단백질 함량이 높아 소화가 빠르고 산모의 붓기를 제거해 주는데 도움을 줍니다. 특히 유난히 냉이 많이 나오는 여성분들과 산모의 몸을 보호해 주고, 감염 질환에도 저항력을 높여 빠른 회복에 좋습니다.
3. 골다공증 예방
칼슘이 풍부하여 건강한 관절과 뼈를 유지하는데 도움을 줍니다. 특히 충분히 흡수가 되어 버려지는 칼슘이 없도록 하기 때문에 부족하지 않게 칼슘을 섭취 가능합니다.
4. 고혈압예방
칼륨이 풍부한 가물치는 체내 노폐물과 나트륨의 배출을 촉진시켜 고혈압이나 다양한 심혈관질환 예방에 도움이 될 수 있습니다. 이뇨작용이 제대로 되지 않으면 부종 증상으로 나타나게 됩니다.
5. 치질치료제
민간요법으로 유명하죠. 가물치 내장을 구워 항문에 발랐던 추억이 있으신 분들이 많을 겁니다. 동의보감에서도 가물치 탕이나 국물이 치질에 도움을 준다는 사실을 확인할 수 있습니다. 다만 치질에 바를 수 있는 좋은 약이 약국에 너무 많이 판매하고 있습니다.
6. 만성 신장염개선
부종의 개선에 아주 좋아 가물치 + 파 뿌리를 넣고 푹고와 드시면 부종의 완화 및 노폐물 배출을 통하여 신장염 개선에 좋습니다.
7. 체중조절
저지방 고단백 식품으로 다이어트에 도움이 됩니다. 체력이 떨어진 분들에게 충분한 단백질의 보충과 운동선수들의 보양식으로 인정받고 있습니다.
8. 산모의 모유촉진
산후 모유가 제대로 나오지 않은 분들에게 가물치를 푹고아 즙으로 마시면 모유 촉진에 아주 도움이 되어 젖이 잘 돌게 됩니다.
이 밖에도 가물치 효능은 철분, 칼슘, 단백질, 비타민B1, B2 등이 풍부하기에 어린이는 성장 및 체력 향상에 도움을 줄 수 있으니 기회가 되면 섭취해 보면 좋겠습니다.
부작용
이렇게 좋은 가물치는 그 성질이 차갑다보니 평소 손발이 많이 차고, 소화가 잘 되지 않은 분들은 너무 과량 섭취할 경우 복통이나 설사 증상에 시달릴 수 있으니 적당한 섭취 또는 따뜻한 성질인 대추와 생강을 넣고 즙을 내어 드시는게 좋겠습니다.
번역
Today, we are going to explain the famous snakehead as a representative health food. The snakehead has a long body, but it's slightly cylindrical shape. There are many large fish, but it is a freshwater fish that grows up to 90cm.
The biggest feature is that the head looks like a snake, and the whole body has a slightly black light. The back is darker black, and the belly is characterized by yellow or white.
I like ponds, reservoirs, and swamps where snakehead usually lives. In other words, it is a fish that has a lot of goods and likes muddy water. Strangely, it lives well in stinky and dirty water, and it is a very vital fish even in places where oxygen is scarce.
It is a freshwater fish and lives in a dirtier place than you think, so you have to be careful of parasites in order to eat this fish raw. It is a fish that recommends eating as much as possible.
The prey of the snakehead are small fish, frogs, and water fleas, and they are ignored fish that eat their relatives when they are hungry. It is an ecosystem-destroying fish that is ignored in foreign countries or a freshwater fish native to Korea.
the efficacy of snakehead fish
1. Recovery of energy
Snailfish rich in vitamin B group are quite high in protein. It can help recover energy by generating energy in the body and promoting metabolism.
2. Helping with postpartum care
It is low in fat and high in protein, so digestion is fast and helps remove swelling in the mother. In particular, it protects the body of women and mothers who are unusually cold, and increases resistance to infectious diseases, which is good for rapid recovery.
3. Prevention of osteoporosis
It is rich in calcium, which helps maintain healthy joints and bones. In particular, calcium can be consumed without shortage because it is sufficiently absorbed and prevents calcium from being discarded.
4. Prevention of high blood pressure
Pottery-rich snakehead can help prevent high blood pressure or various cardiovascular diseases by promoting the discharge of waste and sodium in the body. If the diuretic action is not performed properly, it appears as a symptom of edema.
5. Hemorrhoids
It's famous for folk remedies. I'm sure many of you have memories of grilling snakehead intestines and applying them to your anus. Donguibogam also shows that snakehead soup or soup helps with hemorrhoids. However, there are too many good drugs that can be applied to hemorrhoids at pharmacies.
6. Chronic nephritis improvement
It is very good for improving edema, so it is good for improving nephritis by relieving edema and discharging waste if you eat it with the root of snakefish + green onion.
7. Weight control
Low-fat, high-protein foods help diet. It is recognized as a sufficient protein supplement for those who are physically weak and a healthy diet for athletes.
8. Promotion of mother's breast milk
For those who do not have proper breast milk after childbirth, if you drink snakefish and drink it with baby juice, it is very helpful in promoting breast milk, so the milk runs well.
In addition, the snakehead effect is rich in iron, calcium, protein, vitamins B1, and B2, so children can help grow and improve their physical strength, so I hope you can take it if you have a chance.
Side effects
Because the nature of such a good snakehead is cold, people with cold hands and feet are usually cold, and if they eat too much, they may suffer from abdominal pain or diarrhea, so it is better to drink juice with jujube and ginger,
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